うれしいサプライズ♪

長男の友達ファミリーから、旅行のお土産にきのこをいただきました。
なめこと舞茸がこんなに！う～ん、とってもうれしいサプライズ♪（＾＾）

ちょうど夕食前だったので、さっそく一品。
オーソドックスになめこ汁を。具はなめこと油揚げ。

さて、まだまだ楽しめます。どう食べましょうかね～。なめこおろしもいいなあ。。。（＾＾）

10月18日追記
舞茸はホウレン草との炒め物、舞茸ご飯（新米で炊き込み）にしました。
特に舞茸ご飯が美味しかったので、また作りたいリスト入り決定。（＾＾）

タグ：なめこ汁

コメント 2

おおおお～～おいしそうです！
タイミング的に夕食の買い物後だったと思ったので
迷惑だったかなぁと思ったけど、早速使ってくださったみたいで
ウレシイです。
うちもあの後なめこ汁にしましたよ。
油揚げ抜きですが、油揚げ入れるのもおいしそうですね♪
舞茸ご飯いいですね！今度takiさんのレシピを教えてくださいな★
by ayazo (2009-10-19 21:07) 

ayazoさんへ
　　　　　　　　　　
当日は留守していて失礼しましたが、夕食前にグッドタイミングでしたヨ！（笑）市販のなめことは別物で実に美味しかったです♪
舞茸ご飯もとっても美味しくて、特ににっくんが気に入ってました。（笑）

ボクのレシピは舞茸を最初にしょう油、酒、ミリン（※１合に対して各大匙１）を煮たてた鍋でサッと煮て、粗熱が取れたらその煮汁を炊飯器に入れて（舞茸はざるにあけておきます）、水を普通に炊く分量まで入れます。そして舞茸を入れて普通に炊けば出来上り～。。。オールアバウトから拝借したレシピですけど。（＾＾）

ホントにありがとうございました！
きたかぜさんにもよろしくお伝えくださいね！
by taki (2009-10-20 19:35)